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さつま芋とりんごのケーキ

＜材料＞
さつま芋　１本
りんご　　２個
薄力粉　２００ｇ
砂糖　　１２０ｇ
卵　　　　３個
B.P.　　小さじ1
サラダ油　１００ｇ

　切ってから量ってみたら、さつま芋２００ｇりんご３００ｇぐらいでした。サラダ油は家はキャノーラ油になります。

＜作り方＞
１．卵→砂糖→サラダ油　
　　その都度、順によく混ぜながら
２．一口大に皮付きで切って水に５分ほどさらしたさつま芋とりんごを加える。
３．粉類をさっくりと混ぜる。
４．天板に流し焼成。２００℃で２５分。

　ロールケーキ用の型に流し込みました。２０×２７ぐらいの。型には４隅をカットしてシートを敷いておきます。

　さつま芋とりんごを切ってから焼き上がりまで、４５分ほどでした♪

　昨日、文さんからのコメントをいただいてレシピ兼、夫が実家に帰るのでお土産用にと思ったのですが、間に合わなかったので・・どうしようかな？まだそのままなのです。自分自身は、今は食べる気持ちになれなくて(^^ゞ　うーん、もう何分の一かの吐き気が始まったのかー！